Dernière modification : 12/03/2012
Fiche descriptive : vin
Caractéristiques principales
France > Beaujolais
Fleurie : France > AOC (Appellation d'Origine contrôlée)
Rouge
A garder entre 2 et 4 ans.
Producteur
Maison JADOT Louis
FRANCE
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Dégustations
-
Millésime : 2002
"ce vin séduit par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités : iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges. D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Néanmoins, il révèle derrière sa finesse une structure et une profondeur permettant un vieillissement de plusieurs années T° de service : 12°C >> Salade frisée à l'ail et oeuf poché >> Tête de veau sauce gribiche >> Axoa de veau"
Cavemaman