Le logiciel de gestion de cave à vin
Logiciel de gestion de cave à vin pour les pros du vin.
Sommeliers, restaurateurs, cavistes, hôteliers : Caves Explorer organise, trace et valorise votre cave avec la traçabilité NFC, le scan IA d'étiquettes et le BevCost en temps réel.
- Traçabilité bouteille par bouteille via tags NFC
- Scan d'étiquettes assisté par IA
- Statistiques et analyses par requête IA
- Hébergement en France · Conforme RGPD
Tableau de bord
Total bouteilles
222
Références actives
27
Valeur d'achat
20 815,95 €
Valeur de vente
41 800,60 €
BevCost
0.5 %Bon
Alertes non lues39
39
Évolution valeur de la cave (12 mois)
Derniers mouvements
| DATE | VIN | TYPE | QTÉ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Rosé Poulsard 2008 | Vente / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Cuvée Notre Dame 2008 | Achat | 12 |
| 02/04/2026 | Château Les Gravières 2008 | Vente / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Blagny 1er Cru 2013 | Achat | 12 |
Fonctionnalités
Toutes les fonctionnalités pour piloter votre cave à vin
Catalogue & cave digitale
Fiches complètes : domaine, millésime, AOC, garde, accords, prix d'achat et de vente, TVA, coefficients de marge.
Plan de cave interactif
Visualisez votre cave en 2D, glissez-déposez les bouteilles, suivez le taux d'occupation de chaque casier.
Tableau de bord & BevCost
Valeur d'achat, valeur de vente, marge, BevCost, évolution sur 12 mois et mouvements en temps réel.
Étiquetage NFC / QR code
Chaque bouteille tracée par tag NFC ou QR code : scan, sortie, relocalisation et historique en un geste.
Assistant IA · voix & texte
Parlez à votre cave comme à un sommelier : ajoutez une bouteille à la voix, sortez un comparatif BevCost en direct, demandez les meilleures ventes du mois.
Comment ça marche ?
La gestion de cave à vin
en 4 étapes
Scannez vos étiquettes
Photo recto-verso : l'IA renseigne domaine, millésime, AOC, garde et accords automatiquement.
Plan de cave & NFC
Placez vos bouteilles en 2D, associez chacune à un tag NFC ou un QR code.
Gestion du stock simplifiée
Entrées, sorties, inventaire et commandes : tout est automatisé. Lecture NFC native sur Android.
Anticiper & valoriser
BevCost, marge, apogée, alertes intelligentes : pilotez votre cave avec votre assistant IA.
1ᵉʳ mois offert · Engagement 12 ou 24 mois selon l'offre · Hébergement en France
Mobile
L'application mobile pour sommeliers
Scan NFC natif Android, ajout au catalogue, contrôle d'inventaire et carte des vins numérique : pilotez votre cave depuis votre téléphone pendant le service.
- Lecteur NFC natif sur Android · aucun matériel supplémentaire
- Ajoutez et sortez une bouteille en un scan
- Consultez stocks et emplacements en temps réel
- Alertes personnalisées (apogée, stock bas, marge)
- Notez vos dégustations où que vous soyez
Application web progressive (PWA) · pas de téléchargement requis.
Domaine
Château Les Gravières de la Brandille
Bordeaux Supérieur
Bordeaux
2008
1ᵉʳ mois offert · Engagement 12 ou 24 mois
Aperçu de quelques fonctionnalités
Ajoutez une bouteille en quelques secondes
De l'étiquette à la fiche complète : voici une partie de l'expérience Caves Explorer. Le logiciel en propose bien plus.
Tableau de bord
Pilotez votre cave en un coup d'œil
Tableau de bord temps réel, valeur d'achat, valeur de vente, BevCost. Tout le stock centralisé.
Étiquetage NFC / QR code
Chaque bouteille tracée individuellement
Scan, sortie, relocalisation et historique en un geste. La carte des vins s'exporte automatiquement en temps réel à chaque mouvement.
Scan IA d'étiquette
L'IA remplit la fiche pour vous
Photo recto-verso : domaine, millésime, AOC, fenêtre de garde, accords mets & vins. La carte des vins est mise à jour instantanément.
Fiche détail
La bouteille intégrée au logiciel
Identité, stock, financier, garde, maturité, historique : toutes les informations centralisées pour l'exploitation quotidienne.
Tableau de bord
222
Total bouteilles
27
Références actives
20 815,95 €
Valeur d'achat
41 800,60 €
Valeur de vente
0.5 %Bon
BevCost
39
Alertes non lues
Évolution valeur de la cave (12 mois)
Derniers mouvements
| DATE ↕ | VIN | TYPE | QTÉ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Rosé Poulsard 2008 | Vente / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Cuvée Notre Dame 2008 | Achat | 12 |
| 02/04/2026 | Château Les Gravières 2008 | Vente / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Blagny 1er Cru 2013 | Achat | 12 |
Tags
12
En service
11
Disponible
23
Total
| UID ↕ | Type ↕ | Statut ↕ | Bouteille associée ↕ | Dernière assoc. ↕ | Actions |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | En service | Château Les Gravières de la Brandille 2008 | À l'instant | ModifierLibérer |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | En service | Coteaux Bourguignons 2011 - Christine Richard | 11/03/2026 10:07 | ModifierLibérer |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Disponible | - | - | ModifierAssocier un tag |
| 123456789 | Manuel | En service | Cuvée Philippe Brouss 1962 - Philippe Brouss | 10/03/2026 14:15 | ModifierLibérer |
| 45234531453453454 | Manuel | En service | Grand Vin Château La Garde 1959 - Château La Garde | 30/03/2026 09:00 | ModifierLibérer |
| 45234531453453455 | Manuel | En service | Grand Vin Château La Garde 1959 - Château La Garde | 30/03/2026 09:00 | ModifierLibérer |
| 4523453145345345455 | Manuel | En service | Gewurztraminer VT 2019 - Domaine Zind-Humbrecht | 30/03/2026 09:06 | ModifierLibérer |
Nouvelle entrée en stock
Étape 1 : Sélectionner ou créer une référence
Conseil
Renseignez au minimum le nom et la couleur. Les autres champs pourront être complétés ultérieurement.
Nom du vin *
Domaine
Pays
Région
Appellation
Millésime
Couleur *
Contenant
Mention qualité/origine
Certification
Château Les Gravières de la Brandille
Château Les Gravières de la Brandille
Nom du vin
Château Les Gravières de la Brandille
Domaine
Château Les Gravières de la Brandille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux Supérieur
Millésime
2008
Couleur
RougeContenant
Bouteille 75cl
Mention qualité/origine
Appellation d'Origine Controlée
Certification
-
Température de service
16 °C
Accords mets et vins
Viandes rouges, gibiers, charcuteries, fromages
Notes de dégustation
Robe profonde et brillante. Nez de fruits rouges confiturés avec des notes épicées et vanillées issues d'un élevage partiel sous bois. Bouche ample, structurée, grasse, avec une longue finale aromatique. Assemblage dominé par le Merlot (vignes de 50 ans), complété de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Aperçu de quelques fonctionnalités
Ajoutez une bouteille en quelques secondes
Voici 4 étapes du parcours. Le logiciel en propose bien plus.
Pilotez votre cave en un coup d'œil
Tableau de bord temps réel, valeur d'achat, valeur de vente, BevCost. Tout le stock centralisé.
Tableau de bord
222
Total bouteilles
27
Références actives
20 815,95 €
Valeur d'achat
41 800,60 €
Valeur de vente
0.5 %Bon
BevCost
39
Alertes non lues
Évolution valeur de la cave (12 mois)
Derniers mouvements
| DATE ↕ | VIN | TYPE | QTÉ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Rosé Poulsard 2008 | Vente / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Cuvée Notre Dame 2008 | Achat | 12 |
| 02/04/2026 | Château Les Gravières 2008 | Vente / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Blagny 1er Cru 2013 | Achat | 12 |
Chaque bouteille tracée individuellement
Scan, sortie, relocalisation et historique en un geste. La carte des vins s'exporte automatiquement en temps réel à chaque mouvement.
Tags
12
En service
11
Disponible
23
Total
| UID ↕ | Type ↕ | Statut ↕ | Bouteille associée ↕ | Dernière assoc. ↕ | Actions |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | En service | Château Les Gravières de la Brandille 2008 | À l'instant | ModifierLibérer |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | En service | Coteaux Bourguignons 2011 - Christine Richard | 11/03/2026 10:07 | ModifierLibérer |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Disponible | - | - | ModifierAssocier un tag |
| 123456789 | Manuel | En service | Cuvée Philippe Brouss 1962 - Philippe Brouss | 10/03/2026 14:15 | ModifierLibérer |
| 45234531453453454 | Manuel | En service | Grand Vin Château La Garde 1959 - Château La Garde | 30/03/2026 09:00 | ModifierLibérer |
| 45234531453453455 | Manuel | En service | Grand Vin Château La Garde 1959 - Château La Garde | 30/03/2026 09:00 | ModifierLibérer |
| 4523453145345345455 | Manuel | En service | Gewurztraminer VT 2019 - Domaine Zind-Humbrecht | 30/03/2026 09:06 | ModifierLibérer |
L'IA remplit la fiche
Photo recto-verso : domaine, millésime, AOC, fenêtre de garde, accords mets & vins. La carte des vins est mise à jour instantanément.
Nouvelle entrée en stock
Étape 1 : Sélectionner ou créer une référence
Conseil
Renseignez au minimum le nom et la couleur. Les autres champs pourront être complétés ultérieurement.
Nom du vin *
Domaine
Pays
Région
Appellation
Millésime
Couleur *
Contenant
Mention qualité/origine
Certification
La bouteille intégrée au logiciel
Identité, stock, financier, garde, maturité, historique : toutes les informations centralisées pour l'exploitation quotidienne.
Château Les Gravières de la Brandille
Château Les Gravières de la Brandille
Nom du vin
Château Les Gravières de la Brandille
Domaine
Château Les Gravières de la Brandille
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux Supérieur
Millésime
2008
Couleur
RougeContenant
Bouteille 75cl
Mention qualité/origine
Appellation d'Origine Controlée
Certification
-
Température de service
16 °C
Accords mets et vins
Viandes rouges, gibiers, charcuteries, fromages
Notes de dégustation
Robe profonde et brillante. Nez de fruits rouges confiturés avec des notes épicées et vanillées issues d'un élevage partiel sous bois. Bouche ample, structurée, grasse, avec une longue finale aromatique. Assemblage dominé par le Merlot (vignes de 50 ans), complété de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
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1ᵉʳ mois offert · Engagement 12 ou 24 mois
En conditions réelles
La gestion de votre cave simplifiée
Un service entier en moins de 2 minutes : du verre servi au déstockage groupé, sans saisie pendant le rush.
Le rythme d'un service
Du verre commandé au stock à jour, sans casser le service.
- 1
Pendant le service
Une bouteille est commandée. Le serveur la récupère directement en cave.
- 2
Le tag reste avec le serveur
Au moment de servir, le tag NFC est retiré et glissé dans un bol dédié. Aucune saisie en plein rush.
- 3
Le service s'enchaîne
Les bouteilles sortent, les tags s'accumulent. La salle garde son rythme, sans interruption.
- 4
Après service · scan groupé
Tous les tags sont scannés d'un geste. Le stock se met à jour automatiquement dans Caves Explorer.
Le quotidien transformé
3 secondes pour identifier et sortir une bouteille, contre 5 minutes en gestion manuelle. Vos serveurs gardent leur attention sur la salle.
Exploitation & gestion
Une gestion de stock
simplifiée et automatisée
Entrées, sorties, inventaire, commandes, localisation, livre de cave : tout ce qu'il faut pour exploiter votre cave au quotidien, sans saisie manuelle.
Entrées & sorties en un scan
Scan NFC ou QR code, motif (vente, dégustation, casse, transfert), traitement par lot. Identification automatique des sorties de cave.
Localisation précise
Cave, casier, rangée, niveau, position. Retrouvez n'importe quelle bouteille en quelques secondes depuis la salle ou le bureau.
Inventaire automatisé
Campagnes complètes ou ciblées. Mode hors-ligne, détection automatique des écarts. Fini les 2 jours d'inventaire à la main.
Commandes & fournisseurs
Historique des achats, recherche par SIRET, suivi des arrivages. Vos approvisionnements simplifiés et tracés.
Carte des vins en temps réel
Exportée automatiquement à chaque mouvement. PDF professionnel, version digitale avec QR code, mise à jour instantanée.
Édition du livre de cave
Le livre de cave officiel généré depuis vos données. Toujours à jour, exportable, prêt pour vos obligations comptables.
Tarifs
Tarifs Caves Explorer 3 offres pros
Chaque offre donne accès à l'intégralité du logiciel. La différence se joue sur les tags NFC offerts et l'accompagnement.
Solo
Sommelier indépendant, caviste, bistrot
- 100 tags NFC + 1 lecteur offerts
- Toutes les fonctionnalités du logiciel
- Scan IA d'étiquettes illimité
- Plafond 500 tags actifs simultanés
- 1 utilisateur · Support email 48h
- 1ᵉʳ mois offert · Engagement 12 mois
Domaine
Bistronomique, gastronomique, hôtel 3-4★
- 1 000 tags NFC + 2 lecteurs offerts
- Toutes les fonctionnalités du logiciel
- Scan IA d'étiquettes illimité
- API publique
- Multi-utilisateurs (5 rôles) · Support prioritaire 24h
- 1ᵉʳ mois offert · Engagement 24 mois
Signature
Étoilé Michelin, Relais & Châteaux
- 3 000 tags NFC + 3 lecteurs offerts
- Tags personnalisés au logo du domaine
- Intégration logiciel de caisse*
- API publique · Interface personnalisée
- Utilisateurs illimités · Support dédié 4h
- 1ᵉʳ mois offert · Engagement 24 mois
*Sur devis · nous consulter.
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Prix HT par mois · 1ᵉʳ mois offert sur les 3 offres · Tags supplémentaires sur devis
Questions fréquentes
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Les réponses aux questions des sommeliers, restaurateurs, cavistes et hôteliers qui pilotent leur cave avec Caves Explorer.
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