Die Lösung für die Weinkeller-Verwaltung
Die Profi-Lösung für Ihren Weinkeller.
Sommeliers, Gastronomen, Weinhändler, Hoteliers: Caves Explorer organisiert, verfolgt und steigert den Wert Ihres Kellers mit NFC-Rückverfolgung, KI-Etikettenerkennung und BevCost in Echtzeit.
- Flasche-für-Flasche-Rückverfolgung über NFC-Tags
- KI-gestützte Etikettenerkennung
- Statistiken und Analysen per KI-Abfrage
- Hosting in Frankreich · DSGVO-konform
Dashboard
Flaschen gesamt
222
Aktive Referenzen
27
Einkaufswert
20 815,95 €
Verkaufswert
41 800,60 €
BevCost
0.5 %Gut
Ungelesene Warnungen39
39
Entwicklung des Kellerwerts (12 Monate)
Letzte Bewegungen
| DATUM | WEIN | TYP | MENGE |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Dr. Loosen Erdener Treppchen 2019 | Verkauf / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Robert Weil Kiedrich Gräfenberg 2018 | Einkauf | 12 |
| 02/04/2026 | Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr 2019 | Verkauf / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Fritz Haag Brauneberger Juffer 2020 | Einkauf | 12 |
Funktionen
Alles, was Sie brauchen, um Ihren Weinkeller zu steuern
Katalog & digitaler Keller
Vollständige Datenblätter: Weingut, Jahrgang, Herkunftsbezeichnung, Lagerpotenzial, Foodpairings, Einkaufs- und Verkaufspreise, MwSt., Margenkoeffizienten.
Interaktiver Kellerplan
Visualisieren Sie Ihren Keller in 2D, ziehen und ablegen Sie die Flaschen, verfolgen Sie die Auslastung jedes Faches.
Dashboard & BevCost
Einkaufswert, Verkaufswert, Marge, BevCost, 12-Monats-Trend und Bewegungen in Echtzeit.
NFC- / QR-Code-Kennzeichnung
Jede Flasche per NFC-Tag oder QR-Code verfolgt: Scan, Auslagerung, Umlagerung und Historie in einer Geste.
KI-Assistent · Sprache & Text
Sprechen Sie mit Ihrem Keller wie mit einem Sommelier: Flasche per Sprache hinzufügen, BevCost-Vergleich in Echtzeit, Topseller des Monats abfragen.
Ein Barcode sagt Ihnen, dass Sie einen Margaux 2016 serviert haben. Ein Tag sagt Ihnen, welche Ihrer drei Flaschen, wann gekauft, zu welchem Preis und wo ihr Platz im Keller war.
So funktioniert es
Weinkellerverwaltung
in 4 Schritten
Ein NFC-Tag ist ein kleiner Aufkleber am Hals jeder Flasche. Sie halten Ihr Telefon nah heran, die Flasche wird erkannt. Es ist die gleiche Technologie wie kontaktloses Bezahlen.
Etiketten scannen
Vorder- und Rückseitenfoto: Die KI füllt Weingut, Jahrgang, Herkunftsbezeichnung, Lagerpotenzial und Pairings automatisch aus.
Kellerplan & NFC
Platzieren Sie Ihre Flaschen in 2D und verknüpfen Sie jede mit einem NFC-Tag oder QR-Code.
Vereinfachte Bestandsführung
Eingänge, Ausgänge, Inventur und Bestellungen: alles automatisiert. Native NFC-Lesung auf Android.
Vorausschauen & aufwerten
BevCost, Marge, Trinkreife, intelligente Warnungen: steuern Sie Ihren Keller mit Ihrem KI-Assistenten.
1. Monat kostenlos · Bindung abhängig von der bestellten Tag-Menge, oder ohne Bindung wenn Sie Ihre Tags kaufen · Hosting in Frankreich
Ihr Keller muss sich nicht anpassen
Caves Explorer richtet sich nach Ihrem Keller, nicht umgekehrt. Keine Neuorganisation, kein aufgezwungenes Material, kein überdimensionierter Plan.
Ihr Katalog ist unbegrenzt
Welcher Plan auch immer, Sie erfassen so viele Flaschen, wie Sie haben. Die Größe Ihres Kellers bestimmt nicht Ihren Preis.
Sie statten nur aus, was Sie wollen
Ihre großen Weine mit NFC-Tag, der Rest mit QR-Code oder einfacher Eingabe. Ein Keller mit 1 600 Flaschen kann nur 300 verfolgen.
Die Menge wird auf Ihren tatsächlichen Keller berechnet
Kein 1 000-Tag-Plan, wenn Sie 400 verwenden. Die Software schlägt vor, Sie passen an, Sie bestätigen.
Null Tags ist eine gültige Antwort
Sie können ein Abo abschließen, ohne ein einziges Tag zu bestellen, und später mehr bestellen. Der Schieber beginnt bei null.
- 300 Flaschen mit NFC-Tag
- 500 Flaschen mit QR-Code
- 800 Flaschen im Katalog
Ihr Keller existiert bereits, mit seinen Gewohnheiten und seiner Organisation. Unser Handwerk ist es, ihm zu folgen, nicht ihn umzuschreiben.
Mobile
Die mobile App für Sommeliers
Native NFC-Scans auf Android, Katalogerfassung, Bestandskontrolle und digitale Weinkarte: steuern Sie Ihren Keller während des Service vom Smartphone aus.
- Nativer NFC-Reader auf Android · keine zusätzliche Hardware
- Flasche per Scan hinzufügen oder ausbuchen
- Bestände und Lagerorte in Echtzeit einsehen
- Individuelle Warnungen (Trinkreife, geringer Bestand, Marge)
- Verkostungen überall festhalten
Progressive Web App (PWA) · kein Download nötig.
Weingut
Weingut Egon Müller
Mosel Saar Ruwer
Saar
2018
1. Monat geschenkt · Laufzeit 12 oder 24 Monate
Ein Blick in die Software
Fügen Sie eine Flasche in Sekunden hinzu
Vom Etikett zur vollständigen Karteikarte: ein Ausschnitt aus dem Caves-Explorer-Erlebnis. Die Software bietet noch viel mehr.
Dashboard
Steuern Sie Ihren Keller auf einen Blick
Echtzeit-Dashboard, Einkaufswert, Verkaufswert, BevCost. Der gesamte Bestand zentralisiert.
NFC- / QR-Code-Kennzeichnung
Jede Flasche einzeln nachverfolgt
Scan, Ausgang, Umlagerung und Historie in einer Geste. Die Weinkarte wird bei jeder Bewegung automatisch in Echtzeit exportiert.
KI-Etikettenscan
Die KI füllt die Karteikarte für Sie aus
Vorder- und Rückseitenfoto: Weingut, Jahrgang, Herkunftsbezeichnung, Trinkfenster, Pairings. Die Weinkarte wird sofort aktualisiert.
Detail-Karteikarte
Die Flasche in die Software integriert
Identität, Bestand, Finanzen, Lagerung, Reife, Historie: alle Informationen zentral für den täglichen Betrieb.
Dashboard
222
Flaschen gesamt
27
Aktive Referenzen
20 815,95 €
Einkaufswert
41 800,60 €
Verkaufswert
0.5 %Gut
BevCost
39
Ungelesene Warnungen
Entwicklung des Kellerwerts (12 Monate)
Letzte Bewegungen
| DATUM ↕ | WEIN | TYP | MENGE |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Dr. Loosen Erdener Treppchen 2019 | Verkauf / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Robert Weil Kiedrich Gräfenberg 2018 | Einkauf | 12 |
| 02/04/2026 | Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr 2019 | Verkauf / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Fritz Haag Brauneberger Juffer 2020 | Einkauf | 12 |
Tags
12
Im Einsatz
11
Verfügbar
23
Gesamt
| UID ↕ | Typ ↕ | Status ↕ | Verknüpfte Flasche ↕ | Letzte Zuordn. ↕ | Aktionen |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | Im Einsatz | Egon Müller Scharzhofberger Riesling 2018 | Gerade eben | BearbeitenFreigeben |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | Im Einsatz | Keller G-Max Riesling 2018 - Weingut Keller | 11/03/2026 10:07 | BearbeitenFreigeben |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Verfügbar | - | - | BearbeitenTag verknüpfen |
| 123456789 | Manuell | Im Einsatz | Schäfer-Fröhlich Felseneck 2019 - Weingut Schäfer-Fröhlich | 10/03/2026 14:15 | BearbeitenFreigeben |
| 45234531453453454 | Manuell | Im Einsatz | Donnhoff Hermannshöhle 2017 - Weingut Dönnhoff | 30/03/2026 09:00 | BearbeitenFreigeben |
| 45234531453453455 | Manuell | Im Einsatz | Donnhoff Hermannshöhle 2017 - Weingut Dönnhoff | 30/03/2026 09:00 | BearbeitenFreigeben |
| 4523453145345345455 | Manuell | Im Einsatz | Karthäuserhof Eitelsbacher 2018 - Karthäuserhof | 30/03/2026 09:06 | BearbeitenFreigeben |
Neuer Bestandseingang
Schritt 1: Referenz auswählen oder anlegen
Tipp
Geben Sie mindestens den Namen und die Farbe an. Die übrigen Felder können später ergänzt werden.
Weinname *
Weingut
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang
Farbe *
Gebinde
Qualitäts-/Herkunftshinweis
Zertifizierung
Egon Müller Scharzhofberger Riesling
Weingut Egon Müller
Weinname
Egon Müller Scharzhofberger Riesling
Weingut
Weingut Egon Müller
Land
Deutschland
Region
Saar
Herkunftsbezeichnung
Mosel Saar Ruwer
Jahrgang
2018
Farbe
WeißGebinde
75-cl-Flasche
Qualitäts-/Herkunftshinweis
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Zertifizierung
-
Serviertemperatur
10 °C
Speisenempfehlungen
Asiatische Küche, Sushi, helle Fleischsorten, Käseplatten
Verkostungsnotizen
Tiefe, leuchtende Robe. Nase von eingekochten roten Früchten mit würzigen und vanilligen Noten aus dem teilweisen Holzausbau. Voller, strukturierter, fülliger Mund mit langem aromatischen Abgang. Cuvée dominiert vom Merlot (50 Jahre alte Reben), ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Ein Blick in die Software
Fügen Sie eine Flasche in Sekunden hinzu
Hier sind 4 Schritte des Ablaufs. Die Software bietet noch viel mehr.
Steuern Sie Ihren Keller auf einen Blick
Echtzeit-Dashboard, Einkaufswert, Verkaufswert, BevCost. Der gesamte Bestand zentralisiert.
Dashboard
222
Flaschen gesamt
27
Aktive Referenzen
20 815,95 €
Einkaufswert
41 800,60 €
Verkaufswert
0.5 %Gut
BevCost
39
Ungelesene Warnungen
Entwicklung des Kellerwerts (12 Monate)
Letzte Bewegungen
| DATUM ↕ | WEIN | TYP | MENGE |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Dr. Loosen Erdener Treppchen 2019 | Verkauf / Service | 1 |
| 03/04/2026 | Robert Weil Kiedrich Gräfenberg 2018 | Einkauf | 12 |
| 02/04/2026 | Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr 2019 | Verkauf / Service | 2 |
| 02/04/2026 | Fritz Haag Brauneberger Juffer 2020 | Einkauf | 12 |
Jede Flasche einzeln nachverfolgt
Scan, Ausgang, Umlagerung und Historie in einer Geste. Die Weinkarte wird bei jeder Bewegung automatisch in Echtzeit exportiert.
Tags
12
Im Einsatz
11
Verfügbar
23
Gesamt
| UID ↕ | Typ ↕ | Status ↕ | Verknüpfte Flasche ↕ | Letzte Zuordn. ↕ | Aktionen |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | Im Einsatz | Egon Müller Scharzhofberger Riesling 2018 | Gerade eben | BearbeitenFreigeben |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | Im Einsatz | Keller G-Max Riesling 2018 - Weingut Keller | 11/03/2026 10:07 | BearbeitenFreigeben |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Verfügbar | - | - | BearbeitenTag verknüpfen |
| 123456789 | Manuell | Im Einsatz | Schäfer-Fröhlich Felseneck 2019 - Weingut Schäfer-Fröhlich | 10/03/2026 14:15 | BearbeitenFreigeben |
| 45234531453453454 | Manuell | Im Einsatz | Donnhoff Hermannshöhle 2017 - Weingut Dönnhoff | 30/03/2026 09:00 | BearbeitenFreigeben |
| 45234531453453455 | Manuell | Im Einsatz | Donnhoff Hermannshöhle 2017 - Weingut Dönnhoff | 30/03/2026 09:00 | BearbeitenFreigeben |
| 4523453145345345455 | Manuell | Im Einsatz | Karthäuserhof Eitelsbacher 2018 - Karthäuserhof | 30/03/2026 09:06 | BearbeitenFreigeben |
Die KI füllt die Karteikarte
Vorder- und Rückseitenfoto: Weingut, Jahrgang, Herkunftsbezeichnung, Trinkfenster, Pairings. Die Weinkarte wird sofort aktualisiert.
Neuer Bestandseingang
Schritt 1: Referenz auswählen oder anlegen
Tipp
Geben Sie mindestens den Namen und die Farbe an. Die übrigen Felder können später ergänzt werden.
Weinname *
Weingut
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang
Farbe *
Gebinde
Qualitäts-/Herkunftshinweis
Zertifizierung
Die Flasche in die Software integriert
Identität, Bestand, Finanzen, Lagerung, Reife, Historie: alle Informationen zentral für den täglichen Betrieb.
Egon Müller Scharzhofberger Riesling
Weingut Egon Müller
Weinname
Egon Müller Scharzhofberger Riesling
Weingut
Weingut Egon Müller
Land
Deutschland
Region
Saar
Herkunftsbezeichnung
Mosel Saar Ruwer
Jahrgang
2018
Farbe
WeißGebinde
75-cl-Flasche
Qualitäts-/Herkunftshinweis
Geschützte Ursprungsbezeichnung
Zertifizierung
-
Serviertemperatur
10 °C
Speisenempfehlungen
Asiatische Küche, Sushi, helle Fleischsorten, Käseplatten
Verkostungsnotizen
Tiefe, leuchtende Robe. Nase von eingekochten roten Früchten mit würzigen und vanilligen Noten aus dem teilweisen Holzausbau. Voller, strukturierter, fülliger Mund mit langem aromatischen Abgang. Cuvée dominiert vom Merlot (50 Jahre alte Reben), ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Bereit zu digitalisieren?
Testen Sie Caves Explorer · 1. Monat geschenkt
1. Monat geschenkt · Laufzeit 12 oder 24 Monate
Im echten Betrieb
Kellerverwaltung, vereinfacht
Ein ganzer Service in unter 2 Minuten: vom servierten Glas bis zur Sammel-Ausbuchung, ohne Eingabe während des Stoßgeschäfts.
Der Rhythmus eines Service
Vom bestellten Glas zum aktualisierten Bestand, ohne den Service zu brechen.
- 1
Während des Service
Eine Flasche wird bestellt. Der Kellner holt sie direkt im Keller.
- 2
Der Tag bleibt beim Kellner
Beim Servieren wird das NFC-Tag entfernt und in eine dafür vorgesehene Schale gelegt. Keine Eingabe mitten im Rush.
- 3
Der Service läuft weiter
Flaschen gehen raus, Tags sammeln sich. Der Saal hält den Rhythmus, ohne Unterbrechung.
- 4
Nach dem Service · Sammel-Scan
Alle Tags werden in einer Geste gescannt. Der Bestand aktualisiert sich automatisch in Caves Explorer.
Betrieb & Verwaltung
Bestandsverwaltung,
einfach und automatisiert
Eingänge, Ausgänge, Inventur, Bestellungen, Standort, Kellerbuch: alles, was Sie für den Alltag im Keller brauchen, ohne manuelle Eingabe.
Ein- und Ausgänge per Scan
NFC- oder QR-Code-Scan, Grund (Verkauf, Verkostung, Bruch, Transfer), Stapelverarbeitung. Kellerausgänge automatisch erkannt.
Präziser Standort
Keller, Fach, Reihe, Ebene, Position. Finden Sie jede Flasche in Sekunden – vom Saal oder vom Büro aus.
Automatisierte Inventur
Vollständige oder gezielte Kampagnen. Offline-Modus, automatische Abweichungserkennung. Schluss mit zweitägiger Handinventur.
Bestellungen & Lieferanten
Einkaufshistorie, Suche nach Unternehmens-ID, Wareneingangs-Tracking. Beschaffung vereinfacht und nachverfolgt.
Weinkarte in Echtzeit
Automatisch bei jeder Bewegung exportiert. Professionelles PDF, digitale Version mit QR-Code, sofortige Aktualisierung.
Kellerbuch erstellen
Das offizielle Kellerbuch aus Ihren Daten generiert. Immer aktuell, exportierbar, bereit für Ihre Buchhaltungspflichten.
Tarife
Caves Explorer Tarife 3 Profi-Pläne
Jeder Plan bietet Zugriff auf die gesamte Software. Der Preis hängt von der Anzahl der Flaschen ab, die Sie gleichzeitig verfolgen, nicht von der Größe Ihres Kellers.
Solo
- Flaschen im Katalog: unbegrenzt
- 300 gleichzeitig aktive Tags
- 1 Nutzer
- ShopCaisse
- Support 48 h
- Bindung: abhängig von der bestellten Tag-Menge
Domaine
- Flaschen im Katalog: unbegrenzt
- Gleichzeitig aktive Tags: unbegrenzt
- 6 Nutzer
- ShopCaisse + öffentliche API
- Support 24 h
- Bindung: abhängig von der bestellten Tag-Menge
Signature
- Flaschen im Katalog: unbegrenzt
- Gleichzeitig aktive Tags: unbegrenzt
- Nutzer: unbegrenzt
- Jede Kasse, maßgeschneiderte Integration
- Support 4 h + persönlicher Ansprechpartner
- Bindung: individuell im Angebot
1. Monat kostenlos · Bindung abhängig von der bestellten Tag-Menge, oder ohne Bindung wenn Sie Ihre Tags kaufen · Hosting in Frankreich
Preis zzgl. MwSt. pro Monat · Starter-Kit 99 € zzgl. MwSt. · Zusätzliche Tags 1 € zzgl. MwSt. (Los à 100)
Häufige Fragen
Alles über die Weinkeller-Software Caves Explorer
Antworten auf die Fragen von Sommeliers, Gastronomen, Weinhändlern und Hoteliers, die ihren Keller mit Caves Explorer steuern.
Bereit, den Sprung zu wagen?
Digitalisieren Sie Ihren Keller in unter 10 Minuten.
Scannen Sie die Etiketten, statten Sie Ihre Flaschen mit NFC-Tags oder QR-Codes aus und steuern Sie den Keller von überall aus. Der 1. Monat ist geschenkt, damit Sie ihn im Service testen können.
Eine Frage vor dem Start?
contact@caves-explorer.comKontakt
Eine Frage? Schreiben Sie uns.
Antwort innerhalb von 24 Arbeitsstunden per Telefon oder E-Mail. Unser Team steht für Ihr Anliegen bereit.