Caves Explorer Pro
Der MCP-Server öffnet Ihren Keller für den KI-Assistenten, den Sie bereits nutzen, und lässt ihn dort in natürlicher Sprache arbeiten. Sie fragen, wie viel Burgunder noch da ist, was vor Jahresende getrunken werden sollte, was der Bestand wert ist: Er liest Ihren Keller und antwortet. Sie diktieren ihm eine Lieferung, eine Service-Entnahme, einen Kartenpreis: Er erfasst es. Nichts zu installieren, eine Adresse zum Einfügen.
Adresse des MCP-Servers
https://pro.caves-explorer.com/mcpInhalt
Eine einzige Adresse zum Einfügen, ein einziges Mal. Der Rest geschieht von selbst, im Browser, mit den Caves Explorer-Zugangsdaten, die Sie jeden Tag verwenden.
Die Adresse in Ihren KI-Assistenten einfügen
Fügen Sie in den Einstellungen Ihres Assistenten, dort, wo man einen Connector oder einen MCP-Server hinzufügt, die obige Adresse ein. Das ist das Einzige, was Sie eingeben müssen.
Der Assistent stellt sich selbst vor
Er meldet sich bei Ihrem Keller an, ohne dass Sie ein Konto anlegen, einen Schlüssel kopieren oder irgendwo ein technisches Passwort einfügen müssen.
Sie melden sich an, wie gewohnt
Eine Caves Explorer-Seite öffnet sich und fragt nach der E-Mail-Adresse und dem Passwort Ihres Kontos. Es sind genau dieselben wie in der App.
Sie erteilen die Rechte, in voller Kenntnis
Der nächste Bildschirm nennt Ihren Betrieb, Ihr Konto, den Assistenten, der den Zugriff anfordert, und listet auf, was er tun darf: acht Leserechte, dann sieben Schreibrechte. Sie erlauben es, oder Sie lehnen ab.
Es ist eingerichtet, und es bleibt so
Sie können mit Ihrem Keller sprechen. Keine tägliche Neuanmeldung, kein Code, den Sie am nächsten Morgen erneut eingeben müssen.
Wer es tun kann
Jeder Kellerverantwortliche
Jeder Kellerverantwortliche mit aktivem Konto, ohne Inhaber des Betriebskontos sein zu müssen.
Zugriff entziehen
Ein Knopf, sofortige Trennung
Unter Einstellungen, Mein Konto, listet die Karte „KI-Verbindungen“ die verbundenen Assistenten, das Konto, das sie autorisiert hat, und ihren letzten Zugriff auf. Ein Knopf pro Zeile, und die Trennung erfolgt sofort: Der Assistent verliert den Zugriff in derselben Sekunde, ohne Umweg über den Support.
Der Assistent liest den tatsächlichen Bestand, den der App, genau in dem Moment, in dem Sie fragen.
Sie beschreiben das Gericht, er schlägt vor, was tatsächlich im Keller liegt, vom günstigsten bis zum prestigeträchtigsten, nach dem Begleitprofil des Hauses. Neunzehn Gerichtsfamilien werden erkannt.
Der Nachbestellschwellenwert Ihres Betriebs ist bereits angewendet: Sie müssen ihn weder kennen noch nennen noch selbst Mengen vergleichen.
Nach Name, Weingut, Farbe, Region, Appellation, Jahrgang oder Lieferant. Sie erhalten die verbleibenden Flaschen, den Verkaufspreis und den Bestandswert.
Verkostungsnotizen, Speiseempfehlungen des Hauses, Lagerfenster und Reifephase, Preis und MwSt., Serviertemperatur sowie die Verteilung der Flaschen auf Ihre Keller und Lagerplätze.
Der Betrieb, auf den er Zugriff hat, das Konto, in dessen Namen seine Buchungen erfasst werden. Nützlich, bevor Sie ihm eine Erfassung anvertrauen, und um in einer Demo jeden Zweifel auszuräumen.
Drei verschiedene Blicke auf denselben Keller: was die App bereits gemeldet hat, was der Kalender vorgibt und was gebundenes Kapital verlangt.
Eintritt in den Höhepunkt, nahes Ende des Höhepunkts, Abbau, niedriger Bestand, leerer Bestand, ruhender Bestand, geringe Marge. Die Schwellenwerte Ihres Betriebs sind bereits angewendet.
Der gesamte Keller nach Lagerfenster sortiert, mit der Reifephase jedes Weins und den Jahren, die ihm bleiben. Sie können nach Farbe, Region, Jahrgang oder Phase filtern.
Was die Abverkaufs-Engine priorisiert: die Referenzen, die im aktuellen Tempo nicht abfließen, das Kapital, das sie binden, und ein empfohlener Preis, um sie in Bewegung zu bringen.
Zwei verschiedene Fragen, und der Assistent verwechselt sie nicht: was Sie heute besitzen und was Sie in einem Zeitraum verkauft haben.
Anzahl Flaschen, Einkaufswert netto, Verkaufswert brutto, potenzielle Marge, Kalkulationsfaktor und Bev Cost. Wahlweise aufgeschlüsselt nach Farbe, Region oder Lieferant.
Der Bestandswert am Ende jedes der letzten Monate, bis zu drei Jahre zurück. Genug, um zu sehen, ob der Keller wächst oder sich leert.
Zwischen zwei Daten: verkaufte Flaschen, Umsatz brutto, Einkaufskosten netto, Marge und Margenquote. Danach die Aufschlüsselung nach Wein, Farbe, Region oder Lieferant.
Das Bewegungsjournal, Zeile für Zeile oder zusammengefasst. Jede Buchung trägt ihren Urheber und ihre Herkunft, auch die, die der Assistent selbst vorgenommen hat.
Über einen Zeitraum, für einen Wein, einen Lieferanten oder eine Person. Verkäufe im Service, Außer-Haus-Verkäufe, Verkostungen, Bruch, Verluste, Schenkungen, Korrekturen.
Gruppiert nach Wein, Richtung, Erfassungsquelle oder Monat. Das braucht es für „Wie viele“-Fragen, weil die Berechnung den ganzen Zeitraum umfasst und keine Stichprobe.
Eine Lieferung diktieren statt sie einzutippen, einen Service direkt aus dem Gastraum erfassen. Bestandsbuchungen sind die häufigsten Handgriffe, und die lohnendsten zum Abgeben.
Sie diktieren die Lieferung: Menge, Einkaufspreis, Lieferant und den Lagerplatz, wenn Sie sie gleich einräumen möchten. Ist der Wein noch nicht im Katalog, wird sein Datenblatt nebenbei angelegt.
Die genauen Flaschen, die hinausgingen, die ältesten zuerst, ihr Platz im Keller und was danach übrig bliebe. Diese Vorschau wird Ihnen vor der Buchung immer angezeigt.
Service im Gastraum, Außer-Haus-Verkauf, Verkostung, Bruch, Verlust oder Schenkung. Der Verkaufspreis wird gleich mit notiert, und die Bewegung landet mit Ihrem Namen im Journal.
Der Keller ist der Ort, der Lagerplatz ist das Regal oder Fach, das die Flaschen trägt. Jeder Lagerplatz hat sein Raster, und jede eingeräumte Flasche belegt ein genaues Feld.
Die Liste Ihrer Lagerorte und die Anzahl der Lagerplätze in jedem, auch ein ganz neuer Keller, der noch keinen hat.
Jeder Lagerplatz mit seiner Kapazität, seiner Belegung und den freien Feldern, in die eine Flasche passt.
Jene, die im Bestand sind, aber in keinem Lagerplatz liegen, die ältesten zuerst.
In ein genaues Feld eines Lagerplatzes. Einräumen und Umlagern sind derselbe Handgriff, und ein bereits belegtes Feld wird abgelehnt.
Ohne etwas aus dem Bestand zu buchen: Sie bleibt im Keller, nur ohne zugewiesenen Platz. So lässt sich ein Regal leeren, bevor man es ändert.
Ein neuer Raum, ein Hinterzimmer, ein Untergeschoss. Auf Wunsch mit Beschreibung.
Ein Regal, ein Fach, ein Gitter, mit seinen drei Dimensionen: Reihen, Spalten, Ebenen. Bis zu 50 Reihen, 50 Spalten und 20 Ebenen. Ein Raster zu ändern verschiebt niemals eine Flasche.
Sobald nichts mehr darin ist. Ein Regal, das noch Flaschen trägt, oder ein Keller, der noch ein Regal enthält, lässt sich erst löschen, wenn er geleert ist.
Hierüber läuft auch, was der Assistent selbst verfasst: eine Verkostungsnotiz, eine Speiseempfehlung, eine Beschreibung, die Sie ihm diktieren und die er speichert.
Jahrgang, Verkaufspreis und MwSt., Serviertemperatur, Lagerdauer, Bestandsschwellen, Verkostungsnotizen, Speiseempfehlungen, Beschreibung.
Das Etikett, die Vorderseite der Flasche oder das Rückenetikett. Der Assistent sagt Ihnen, woher das Bild stammt, das er hochgeladen hat.
Wenn das Bild nicht mehr passt. Um es zu ersetzen, genügt es, ein neues hochzuladen: Das Datenblatt bleibt zwischendurch nie ohne Bild.
Bei wem Sie kaufen, was Sie dort bezogen haben, und wie Sie sie erreichen.
Die Liste, mit der Anzahl gekaufter Referenzen pro Lieferant, den noch vorrätigen Flaschen und dem Gesamtbetrag Ihrer Einkäufe.
Kontaktdaten, rechtliche Angaben, Notizen und die jüngsten Einkäufe, begrenzt auf den Zeitraum, der Sie interessiert.
Der Name genügt, um das Datenblatt anzulegen. Den Rest ergänzen Sie, wenn Sie ihn haben, ohne dass der Assistent danach fragt.
Kontaktdaten, Ort, Website, rechtliche Angaben, interne Notizen.
Die Karte ist nicht der Bestand: Sie ist das, was Sie Ihren Gästen anbieten. Ein Wein kann dort mit seinem Preis pro Glas, pro Karaffe und pro Flasche sowie mit eigenem Präsentationstext stehen.
Die angebotenen Weine, der Preis, den der Gast liest, die Preise pro Ausschankmenge und die gewählte Darstellung.
Die Adresse, die Ihre Gäste öffnen, wenn sie den QR-Code am Tisch scannen, und die Information, ob die Karte derzeit öffentlich zugänglich ist.
Mit seinem Preis, einem Präsentationstext und bis zu zehn Preisen pro Ausschankmenge. Ohne angegebenen Preis übernimmt die Karte den aus dem Datenblatt des Weins.
Ihr Preis, ihr Präsentationstext, ihre Preise pro Ausschankmenge. So ändert man am besten einen Preis: Beim Entfernen geht dagegen der geschriebene Präsentationstext für diesen Wein verloren.
Er verschwindet von der Gästekarte, ohne dass etwas aus dem Bestand gebucht wird: Die Flaschen bleiben im Keller.
Die Gruppierung der Weine für Ihre Gäste (nach Farbe, dann Region, nach Appellation, alphabetisch, nach Preis) und was zu jedem Wein angezeigt wird: Jahrgang, Beschreibung, Qualitätsangabe, Land, Logo.
Der Assistent arbeitet in Ihrem Betrieb und nirgendwo sonst. Darauf beruht diese Garantie.
Ihr Betrieb, und nur dieser
Der Betrieb ist nie etwas, das der Assistent benennt: Er wird durch Ihre Anmeldung bestimmt. Sein Wirkungsbereich ist also Ihr Keller, und er kann ihn nicht verlassen.
Bei jeder Anfrage geprüft
Konto deaktiviert, Rolle geändert, Zugriff abgelaufen: Die Prüfung wird bei jeder gestellten Frage wiederholt, nicht nur an dem Tag, an dem Sie den Assistenten autorisiert haben.
Alles wird protokolliert, und zugeordnet
Jede Buchung landet im Bewegungsjournal unter Ihrem Konto, mit dem Vermerk, dass sie vom Assistenten stammt. Sie können im Nachhinein nachlesen, was getan wurde, und von wem.
Nichts verlässt den Bestand überraschend
Eine Bestandsentnahme lässt sich nicht rückgängig machen: Deshalb wird sie Ihnen vor der Erfassung immer angezeigt, mit den genauen Flaschen, die hinausgingen.
Gelöscht wird nur, was leer ist
Ein Regal, das Flaschen trägt, lässt sich nicht löschen, ebenso wenig ein Keller, der ein Regal enthält. Und ein Regal unter eine bereits eingeräumte Flasche zu verkleinern, wird abgelehnt.
Sie trennen, wann Sie wollen
Ein Knopf in Ihren Einstellungen, und der Zugriff endet in derselben Sekunde. Der Assistent muss erneut über Ihre Anmeldung und Ihre Zustimmung gehen, um zurückzukommen.
Sollen wir sprechen?
Kommen wir zu Ihrem Keller.
Live-Demonstration in Ihrem Browser, Antworten auf technische Fragen, begleitete Inbetriebnahme.
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