Il software di gestione cantina
Software di gestione cantina per i professionisti del vino.
Sommelier, ristoratori, enotecari, albergatori: Caves Explorer organizza, traccia e valorizza la tua cantina con tracciabilità NFC, scansione IA delle etichette e BevCost in tempo reale.
- Tracciabilità bottiglia per bottiglia tramite tag NFC
- Scansione delle etichette assistita da IA
- Statistiche e analisi tramite richieste IA
- Hosting in Francia · Conforme GDPR
Cruscotto
Totale bottiglie
222
Referenze attive
27
Valore d'acquisto
20 815,95 €
Valore di vendita
41 800,60 €
BevCost
0.5 %Buono
Avvisi non letti39
39
Andamento valore cantina (12 mesi)
Ultimi movimenti
| DATA | VINO | TIPO | Q.TÀ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Chianti Classico Gran Selezione 2018 | Vendita / Servizio | 1 |
| 03/04/2026 | Brunello di Montalcino 2016 | Acquisto | 12 |
| 02/04/2026 | Amarone della Valpolicella 2015 | Vendita / Servizio | 2 |
| 02/04/2026 | Barbaresco Gaja 2018 | Acquisto | 12 |
Funzionalità
Tutto il necessario per gestire la tua cantina
Catalogo e cantina digitale
Schede complete: tenuta, annata, DOC, invecchiamento, abbinamenti, prezzi di acquisto e vendita, IVA, coefficienti di margine.
Mappa cantina interattiva
Visualizza la cantina in 2D, trascina e rilascia le bottiglie, monitora l'occupazione di ogni scomparto.
Dashboard e BevCost
Valore d'acquisto, valore di vendita, margine, BevCost, andamento a 12 mesi e movimenti in tempo reale.
Etichettatura NFC / QR code
Ogni bottiglia tracciata tramite tag NFC o QR code: scansione, uscita, rilocazione e storico in un solo gesto.
Assistente IA · voce e testo
Parla alla tua cantina come a un sommelier: aggiungi una bottiglia a voce, ottieni un confronto BevCost in diretta, chiedi i migliori venditori del mese.
Come funziona?
La gestione di cantina
in 4 passi
Scansiona le etichette
Foto fronte-retro: l'IA compila tenuta, annata, DOC, invecchiamento e abbinamenti in automatico.
Mappa cantina e NFC
Disponi le bottiglie in 2D e associa ognuna a un tag NFC o a un QR code.
Gestione stock semplificata
Entrate, uscite, inventario e ordini: tutto automatizzato. Lettura NFC nativa su Android.
Anticipa e valorizza
BevCost, margine, apogeo, allerte intelligenti: gestisci la cantina con il tuo assistente IA.
1° mese gratuito · Impegno 12 o 24 mesi a seconda del piano · Hosting in Francia
Mobile
L'app mobile per sommelier
Scansione NFC nativa Android, aggiunta al catalogo, controllo inventario e carta dei vini digitale: gestisci la cantina dal telefono durante il servizio.
- Lettore NFC nativo su Android · nessun hardware aggiuntivo
- Aggiungi o togli una bottiglia con una sola scansione
- Consulta stock e posizioni in tempo reale
- Allerte personalizzate (apogeo, stock basso, margine)
- Annota le tue degustazioni ovunque tu sia
Progressive Web App (PWA) · nessun download richiesto.
Tenuta
Tenuta San Guido
Bolgheri Sassicaia DOC
Bolgheri
2018
1° mese gratuito · Impegno 12 o 24 mesi
Uno sguardo al software
Aggiungi una bottiglia in pochi secondi
Dall'etichetta alla scheda completa: una parte dell'esperienza Caves Explorer. Il software offre molto di più.
Cruscotto
Gestisci la cantina a colpo d'occhio
Cruscotto in tempo reale, valore d'acquisto, valore di vendita, BevCost. Tutto lo stock centralizzato.
Etichettatura NFC / QR code
Ogni bottiglia tracciata singolarmente
Scansione, uscita, rilocazione e storico in un solo gesto. La carta dei vini si esporta automaticamente in tempo reale a ogni movimento.
Scansione IA di etichetta
L'IA compila la scheda per te
Foto fronte-retro: tenuta, annata, denominazione, finestra di invecchiamento, abbinamenti. La carta dei vini è aggiornata all'istante.
Scheda dettaglio
La bottiglia integrata nel software
Identità, stock, finanziario, invecchiamento, maturità, storico: tutte le informazioni centralizzate per l'attività quotidiana.
Cruscotto
222
Totale bottiglie
27
Referenze attive
20 815,95 €
Valore d'acquisto
41 800,60 €
Valore di vendita
0.5 %Buono
BevCost
39
Avvisi non letti
Andamento valore cantina (12 mesi)
Ultimi movimenti
| DATA ↕ | VINO | TIPO | Q.TÀ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Chianti Classico Gran Selezione 2018 | Vendita / Servizio | 1 |
| 03/04/2026 | Brunello di Montalcino 2016 | Acquisto | 12 |
| 02/04/2026 | Amarone della Valpolicella 2015 | Vendita / Servizio | 2 |
| 02/04/2026 | Barbaresco Gaja 2018 | Acquisto | 12 |
Tag
12
In servizio
11
Disponibile
23
Totale
| UID ↕ | Tipo ↕ | Stato ↕ | Bottiglia associata ↕ | Ultima assoc. ↕ | Azioni |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | In servizio | Sassicaia 2018 | Ora | ModificaLibera |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | In servizio | Ornellaia 2017 - Tenuta dell'Ornellaia | 11/03/2026 10:07 | ModificaLibera |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Disponibile | - | - | ModificaAssocia un tag |
| 123456789 | Manuale | In servizio | Masseto 2018 - Tenuta Masseto | 10/03/2026 14:15 | ModificaLibera |
| 45234531453453454 | Manuale | In servizio | Barbaresco Gaja 2018 - Gaja | 30/03/2026 09:00 | ModificaLibera |
| 45234531453453455 | Manuale | In servizio | Barbaresco Gaja 2018 - Gaja | 30/03/2026 09:00 | ModificaLibera |
| 4523453145345345455 | Manuale | In servizio | Prosecco di Valdobbiadene 2022 - Bisol | 30/03/2026 09:06 | ModificaLibera |
Nuova entrata in stock
Passo 1: Seleziona o crea una referenza
Consiglio
Inserisci almeno il nome e il colore. Gli altri campi potranno essere completati in seguito.
Nome del vino *
Tenuta
Paese
Regione
Denominazione
Annata
Colore *
Contenitore
Menzione qualità/origine
Certificazione
Sassicaia
Tenuta San Guido
Nome del vino
Sassicaia
Tenuta
Tenuta San Guido
Paese
Italia
Regione
Bolgheri
Denominazione
Bolgheri Sassicaia DOC
Annata
2018
Colore
RossoContenitore
Bottiglia 75cl
Menzione qualità/origine
Denominazione di Origine Controllata
Certificazione
-
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Note di degustazione
Veste profonda e brillante. Naso di frutti rossi in confettura con note speziate e vanigliate da un affinamento parziale in legno. Bocca ampia, strutturata, grassa, con un lungo finale aromatico. Assemblaggio dominato dal Merlot (vigne di 50 anni), completato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Uno sguardo al software
Aggiungi una bottiglia in pochi secondi
Ecco 4 passi del percorso. Il software offre molto di più.
Gestisci la cantina a colpo d'occhio
Cruscotto in tempo reale, valore d'acquisto, valore di vendita, BevCost. Tutto lo stock centralizzato.
Cruscotto
222
Totale bottiglie
27
Referenze attive
20 815,95 €
Valore d'acquisto
41 800,60 €
Valore di vendita
0.5 %Buono
BevCost
39
Avvisi non letti
Andamento valore cantina (12 mesi)
Ultimi movimenti
| DATA ↕ | VINO | TIPO | Q.TÀ |
|---|---|---|---|
| 03/04/2026 | Chianti Classico Gran Selezione 2018 | Vendita / Servizio | 1 |
| 03/04/2026 | Brunello di Montalcino 2016 | Acquisto | 12 |
| 02/04/2026 | Amarone della Valpolicella 2015 | Vendita / Servizio | 2 |
| 02/04/2026 | Barbaresco Gaja 2018 | Acquisto | 12 |
Ogni bottiglia tracciata singolarmente
Scansione, uscita, rilocazione e storico in un solo gesto. La carta dei vini si esporta automaticamente in tempo reale a ogni movimento.
Tag
12
In servizio
11
Disponibile
23
Totale
| UID ↕ | Tipo ↕ | Stato ↕ | Bottiglia associata ↕ | Ultima assoc. ↕ | Azioni |
|---|---|---|---|---|---|
| A4E2 80 11 60 | NFC | In servizio | Sassicaia 2018 | Ora | ModificaLibera |
| 9AB93BA1000104E0 | NFC | In servizio | Ornellaia 2017 - Tenuta dell'Ornellaia | 11/03/2026 10:07 | ModificaLibera |
| 30BC7B6A000104E0 | NFC | Disponibile | - | - | ModificaAssocia un tag |
| 123456789 | Manuale | In servizio | Masseto 2018 - Tenuta Masseto | 10/03/2026 14:15 | ModificaLibera |
| 45234531453453454 | Manuale | In servizio | Barbaresco Gaja 2018 - Gaja | 30/03/2026 09:00 | ModificaLibera |
| 45234531453453455 | Manuale | In servizio | Barbaresco Gaja 2018 - Gaja | 30/03/2026 09:00 | ModificaLibera |
| 4523453145345345455 | Manuale | In servizio | Prosecco di Valdobbiadene 2022 - Bisol | 30/03/2026 09:06 | ModificaLibera |
L'IA compila la scheda
Foto fronte-retro: tenuta, annata, denominazione, finestra di invecchiamento, abbinamenti. La carta dei vini è aggiornata all'istante.
Nuova entrata in stock
Passo 1: Seleziona o crea una referenza
Consiglio
Inserisci almeno il nome e il colore. Gli altri campi potranno essere completati in seguito.
Nome del vino *
Tenuta
Paese
Regione
Denominazione
Annata
Colore *
Contenitore
Menzione qualità/origine
Certificazione
La bottiglia integrata nel software
Identità, stock, finanziario, invecchiamento, maturità, storico: tutte le informazioni centralizzate per l'attività quotidiana.
Sassicaia
Tenuta San Guido
Nome del vino
Sassicaia
Tenuta
Tenuta San Guido
Paese
Italia
Regione
Bolgheri
Denominazione
Bolgheri Sassicaia DOC
Annata
2018
Colore
RossoContenitore
Bottiglia 75cl
Menzione qualità/origine
Denominazione di Origine Controllata
Certificazione
-
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Note di degustazione
Veste profonda e brillante. Naso di frutti rossi in confettura con note speziate e vanigliate da un affinamento parziale in legno. Bocca ampia, strutturata, grassa, con un lungo finale aromatico. Assemblaggio dominato dal Merlot (vigne di 50 anni), completato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Pronto a digitalizzare?
Prova Caves Explorer · 1° mese gratuito
1° mese gratuito · Impegno 12 o 24 mesi
In condizioni reali
La gestione della tua cantina, semplificata
Un intero servizio in meno di 2 minuti: dal calice servito allo scarico in blocco, senza inserimenti dati durante il rush.
Il ritmo di un servizio
Dall'ordine allo stock aggiornato, senza spezzare il servizio.
- 1
Durante il servizio
Viene ordinata una bottiglia. Il cameriere la preleva direttamente in cantina.
- 2
Il tag resta col cameriere
Al momento di servire, il tag NFC viene rimosso e messo in una ciotola dedicata. Nessun inserimento in pieno rush.
- 3
Il servizio prosegue
Le bottiglie escono, i tag si accumulano. La sala mantiene il ritmo, senza interruzioni.
- 4
Dopo il servizio · scansione in blocco
Tutti i tag sono scansionati con un gesto. Lo stock si aggiorna automaticamente in Caves Explorer.
La quotidianità trasformata
3 secondi per identificare e far uscire una bottiglia, contro 5 minuti in gestione manuale. Il vostro staff resta concentrato sulla sala.
Operatività e gestione
Una gestione dello stock
semplice e automatizzata
Entrate, uscite, inventario, ordini, ubicazione, libro di cantina: tutto ciò che serve per gestire la cantina nel quotidiano, senza inserimenti manuali.
Entrate e uscite con una scansione
Scansione NFC o QR code, motivo (vendita, degustazione, rottura, trasferimento), trattamento a lotti. Riconoscimento automatico delle uscite di cantina.
Ubicazione precisa
Cantina, scomparto, fila, livello, posizione. Trovi qualsiasi bottiglia in pochi secondi dalla sala o dall'ufficio.
Inventario automatizzato
Campagne complete o mirate. Modalità offline, rilevamento automatico degli scarti. Basta con 2 giornate di inventario manuale.
Ordini e fornitori
Storico acquisti, ricerca per partita IVA, monitoraggio degli arrivi. Approvvigionamenti semplificati e tracciati.
Carta dei vini in tempo reale
Esportata automaticamente a ogni movimento. PDF professionale, versione digitale con QR code, aggiornamento istantaneo.
Edizione del libro di cantina
Il libro di cantina ufficiale generato dai tuoi dati. Sempre aggiornato, esportabile, pronto per gli adempimenti contabili.
Tariffe
Tariffe Caves Explorer 3 piani pro
Ogni piano dà accesso al software completo. La differenza è nei tag NFC inclusi e nell'accompagnamento.
Solo
Sommelier indipendente, enoteca, bistrot
- 100 tag NFC + 1 lettore inclusi
- Tutte le funzionalità del software
- Scansione IA di etichette illimitata
- Limite di 500 tag attivi
- 1 utente · Assistenza email 48h
- 1° mese gratuito · Impegno 12 mesi
Domaine
Bistronomico, gastronomico, hotel 3-4★
- 1.000 tag NFC + 2 lettori inclusi
- Tutte le funzionalità del software
- Scansione IA di etichette illimitata
- API pubblica
- Multiutente (5 ruoli) · Assistenza prioritaria 24h
- 1° mese gratuito · Impegno 24 mesi
Signature
Stellato Michelin, Relais & Châteaux
- 3.000 tag NFC + 3 lettori inclusi
- Tag personalizzati con il logo della tenuta
- Integrazione cassa (POS)*
- API pubblica · Interfaccia personalizzata
- Utenti illimitati · Assistenza dedicata 4h
- 1° mese gratuito · Impegno 24 mesi
*Su preventivo · contattaci.
Appassionato privato? I nostri piani restano aperti · contattaci.
Prezzo mensile IVA esclusa · 1° mese gratuito su tutti i piani · Tag aggiuntivi su preventivo
Domande frequenti
Tutto su Caves Explorer, il software di gestione cantina
Le risposte alle domande di sommelier, ristoratori, enotecari e albergatori che gestiscono la cantina con Caves Explorer.
Pronto a fare il salto?
Digitalizza la cantina in meno di 10 minuti.
Scansiona le etichette, equipaggia le bottiglie con tag NFC o QR code, gestisci la cantina ovunque. Il 1° mese è gratuito per provarla in servizio.
Una domanda prima di iniziare?
contact@aprogsys.comContatti
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Risposta entro 24h lavorative per telefono o email. Il nostro team è a vostra disposizione per analizzare le vostre esigenze.